IFS Versión 5: “Responsabilidad de la Dirección”

Ana nos propone comentar los diferentes apartados que componen el referencial franco-germano IFS, de modo que he decidido ir escribiendo una serie de post en los próximos días, donde se vayan exponiendo los requisitos más importantes que integran el estándar.

Nuestra amiga nos proponía empezar por el primero: 1. Gestión del Sistema de Calidad.

Para comenzar aclararé que en la última revisión de este estándar, se ha cambiado el orden de presentación de algunos de los requisitos y el apartado “Gestión del Sistema de Calidad” que en la versión 4 era el primero, ha pasado a un segundo puesto, siendo ahora la “Responsabilidad de la Dirección” quien ostenta el “honor” de ser el primer apartado.La verdad es que este cambio parece lógico, ya que sin la implicación de la Gerencia en la implantación e implementación de este sistema, no podemos hacer nada.Después de esta puntualización, entremos en harina: ¿Qué nos plantea este primer requisito?

Para comenzar, el sub-apartado 1.1, “Política de la Organización”, nos exige lo que cualquier empresa que tenga implantado un sistema de calidad basado en ISO 9001 ha de tener: Una Política:

• Que contemple las características del producto, requisitos del cliente y la responsabilidad social, encubierta por unas exigencias de responsabilidad ambiental, ética y personal.
• Que suponga un marco de referencia para la determinación de los objetivos generales de la empresa que deberán ser planificados y cumplidos.
• Que sea comunicada a toda la organización junto con los objetivos.

En el siguiente sub-apartado, el 1.2 “Estructura corporativa”, obliga a tener definido un organigrama completo, al igual que las responsabilidades de los perfiles laborales documentados en la organización.Aquí nos encontramos con el primer KO (En esta nueva revisión hay más requisitos KO): El estándar obliga a que la gerencia se asegures de que todos los trabajadores sean conscientes de sus responsabilidades y de que existan métodos de supervisión de la eficacia de tal toma de conciencia. Gerencia además deberá proveer a la organización de todos los recursos necesarios para fabricar productos seguros, legales e inocuos y deberá designar un responsable IFS.El sub-apartado 1.3, “Orientación al cliente” va en línea con  uno de los principales pilares de la gestión de la calidad: obtener la satisfacción de nuestros clientes. Para ello IFS obliga a definir un procedimiento para determinar las necesidades y expectativas de los clientes y a establecer un método que permita evaluar y tener en cuenta los resultados obtenidos por este método para determinar los objetivos de calidad

Por último, IFS define el sub-apartado 1.4 “Revisión de la Dirección”. Cualquier empresa que tenga definido un sistema de gestión de la calidad según ISO 9001 cumple de largo este requisito, ya que nos exige que periódicamente dirección revise el sistema completo con el fin de poder conocer la situación real del sistema para poder tomar decisiones que vayan encaminadas a la mejora continua de este.

El próximo post tratará sobre el apartado 2: “Sistema de Gestión de la Calidad”.