El Análisis DAFO

El Análisis DAFO (en inglés SWOT – Strength, Weaknesses, Opportunities, Threats) es una técnica empresarial usada para poder realizar estudios de la situación competitiva de una empresa dentro de su mercado y de las características internas de ésta, con el fin de determinar sus:

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El análisis DAFO se realiza en cuatro fases:

1. Análisis Externo (También conocido como “Modelo de las cinco fuerzas de Porter”): En esta fase se analizan los elementos externos consistentes en las oportunidades y amenazas que la empresa presenta frente a sus partes interesadas (competidores, proveedores, legislación, gobierno…).

2. Análisis Interno: En esta fase se estudian las debilidades y fortalezas relativas a la disponibilidad de recursos económicos, humanos, activos, calidad de producto, estructura interna y de marketing entre otros.

3. Realización de la matriz DAFO: Veamos un ejemplo práctico muy sencillo consistente en un DAFO de una empresa de almacenamiento de frutas estándar:

Análisis DAFO Debilidades Fortalezas
Análisis
Interno
-   Dificultades derivadas de tratarse de un producto perecedero

-   Pérdida de la trazabilidad en el punto de venta final

-   Poca inversión en I+D+I de la empresa

-   Problemas en la distribución

-   Alta competencia en el sector

-   Productos atractivos por su imagen saludable

-   Mayores controles sanitarios

-   Gran gama de productos a lo largo del año (no estacionalidad)

-   Personal joven, más formado y especializado

  Amenazas Oportunidades
Análisis
Externo
-   Apertura y globalización de los mercados internacionales

-   Competencia de otros productos fuertemente sustitutivos

-   Nueva demanda con nuevas necesidades que requiere cambios en los productos

-   Los envases empleados no son en su totalidad biodegradables

-   Apertura de nuevos mercados

-   Subvenciones y Ayudas  institucionales en promoción y mejora de competitividad

-   Exigencias en trazabilidad. Oportunidad de reorganización y de mejora en la cadena

-   Incremento de demanda de productos del sector

4. Establecimiento de la estrategia a seguir: Con los resultados obtenidos en el análisis se deberán poder  establecer las ventajas competitivas que tiene la empresa y se deberá poder fijar la estrategia general a seguir que más le convenga en función de sus características intrínsecas y de las del mercado en que se mueve. Sigamos con el ejemplo:

Estrategias Debilidades Fortalezas
Amenazas -   Creación de alianza con una empresa de distribución -   Desarrollar un estudio envases  reciclables
Oportunidades -   Alianzas con competidores en sectores parciales frente a terceros competidores, considerando la posibilidad de  creación de una nueva sociedad/alianza -   Incrementar la capacitación profesional de los recursos humanos

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5 Respuestas a “El Análisis DAFO

  1. Hola a todas las personas que les interesa este sitio,
    Soy especialista de calidad de un instituto de investigaciones de alimentos, y recién me adentro en el mundo de la gestión alimentaria.
    Concretamente quisiera conocer si es posible que me envien los comentarios del Blog (acerca de todos los temas de debate) a mi correo electrónico, pues por razones ajenas a mi voluntad no tengo acceso a internet tan seguido como quisiera.
    Muchas gracias

  2. Nuevamente yo, pero es que creo muy interante esta herramienta para evaluar debilidades y fortalezas en mi institución. Soy alumna de una maestria de Gestión de Calidad y Medio Ambiente, pero como trabajo en el sector alimentario quiero hacer la tesis en final en Sistema de Gestión de Inocuidad.
    1- ¿Creen ustedes, que pueda realizar un diagnóstico de mi empresa utilizando la matriz DAFO?
    2- ¿Puedo emplear como información de entrada a la matriz DAFO información sobre encuestas de satisfacción de los clientes y evaluación de los proveedores?
    Espero sus respuestas,
    Muchas gracias

    • gestionalimentaria

      Hola may
      ¿qué objetivo pretendes con ese diagnóstico?
      según lo que pretendas esta será una herramienta muy útil o no…

    • gestionalimentaria

      1.- Para realizar un diagnóstico de una organización, puedes emplear diversas herramientas, entre las que se encuentran la matriz DAFO… Ésta, orientada a la gestión de la inocuidad puede serte de gran ayuda.
      2.- Para la matriz puedes emplear toda la información que consideres relevante para la inocuidad de tus productos (encuestas, informes de inpecciones y auditorías…)

  3. Hola!necesito hacer un trabajo y necesito crear una empresa(imaginaria)y hacerle el analisis DAFo..
    cnt

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