¿Quién integra la cadena alimentaria?

La responsabilidad de suministrar alimentos inocuos a los consumidores recae sobre TODOS los operadores de la cadena alimentaria, desde los agricultores y ganaderos hasta los distribuidores finales.

En los últimos tiempos también se exige cierta responsabilidad a cualquier organización que pueda proveer de materiales o materias primas a la cadena alimentaria.

Pero… ¿Quién compone realmente la cadena alimentaria y por lo tanto es responsable de velar por la salud de los consumidores?

Por una parte tenemos a los operadores de la industria alimentaria: nadie tendría duda de incluir en la cadena alimentaria a un fabricante de harina, un matadero, un elaborador de mermeladas, o un distribuidor de alimentos.

Pero por otra parte, tenemos otros integrantes que se encuentran “en la sombra” y que muchos se olvidan de integrarlos como eslabones de la cadena alimentaria:

  • Proveedores de materias primas, auxiliares y servicios para la industria alimentaria: Este grupo lo incluyen, empresas que provean de equipos industriales, aplicación de tratamientos de desinsectación y desratización, mantenedores de equipos… que trabajen para la industria alimentaria.

  •  La Administración competente: Este grupo es fundamental, ya que se encarga de controlar y legislar para la industria alimentaria.

About these ads

3 Respuestas a “¿Quién integra la cadena alimentaria?

  1. que cuando pongan respuestas las pongan bien entendidas o bien esplicadas por favor grasias bay, bay

  2. ¿puedes explicarnos a qué te refieres?
    muchas gracias adriana rocio

  3. porke no ponen kienes integran todos sobre
    la cadena alimenticia saben pensar o no??
    ahyyy por dios si supieran

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s