Certificación de producto: Marcas Propias

Algunas empresas o distribuidoras de alimentos desarrollan sus propios estándares de calidad y seguridad alimentaria para implantar en el mercado marcas de calidad particulares, cuya credibilidad se sustenta en la verificación independiente de una entidad de certificación.

Habitualmente estas marcas se orientan generalmente a satisfacer las normativas más rigurosas incluyendo particularidades o características diferenciadoras del producto o proceso productivo que el cliente desee resaltar.  

Algunos ejemplos de marca privada son:

• “Consumer Natur” de Eroski,

• Marca “S” de Mercadona,

• “Calidad Tradicional” de Carrefour.

¿Qué “exigencias” plantea esta certificación de producto?: Las que se deseen. Por ejemplo: Manejo en granjas: BPM propias, requisitos de producción específicos…

Esta certificación tiene como ventaja fundamental que es un “traje a medida”, al plasmarse los requisitos que se consideran importantes para la empresa.

En cuanto a los inconvenientes, nos encontramos con todos los que se pueden desprender del término “marca propia”, por ejemplo, las suspicacias que pueden levantarse al ponerse en duda el papel realmente neutral que ha de desarrollar la entidad colaboradora externa que marcará la obtención de la “marca propia”.